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ミサの障害年金暮らし 

障害年金が収入ベースでも遣り繰りできてます

献立に悩みながら朝を待ちわびて


ハンバーグと餃子を手作りで作ってみよう!と思って合挽きの挽き肉とかを買ってみた
しかし、ハンバーグを作るなら卵が必要なんだっけ…?とか
餃子は片栗粉が蓋閉めに必要だったけ…?
とか…

かなり遠い昔に母親に教わって作っていた時代の記憶がふとさっきに呼び起こされて…
今にある食材だけでハンバーグと餃子とかが作れるかなと心配になってきたのです

ああっ!パン粉もないんだ、私のキッチンには
確かハンバーグにパン粉って要るような?
ハンバーグは一人では一から食材を混ぜて作った事がないので
手荒れが酷いので、ハンバーグを手作りで作るのはかなり辛そうだなと思っていて作れなかったのとで

たまたま、なるべく小さな引き肉をパックで購入をしたけど、
餃子を作るだけでは、引き肉は多いから、ハンバーグを作ってみようかな~とか思ったんだけど…

私の中では引き肉を使う料理は他に、ワンタン位しか浮かばいのだけど…
餃子の皮でワンタンを作るんではなったような気がしていたけど…
餃子の皮も100円くらいで安いけど枚数がやはり多いから困ったもんです涙

ワンタンだと…
うーん、具材の中にキャベツとか入っていたかなあ…食感が餃子より肉成分が多い気がする…皮が薄いような気がするし…

最近に冷凍のワンタンをスープに入れていたから、ワンタンも実体が解らなくなってしまった(-_-;)
実家ではワンタンも手作りで作って茹でて食べていたんけど

早く夜明けになって料理を再開したいな…
流石に今の時間で料理をするのは非常識だしね…

今日は寝れない予定と言うか、通信販売が今日の午後に届く予定だったり
郵便ポストに用があるから、早く夜よりかは安全な朝にならないかな…


日中は、
チョコラBBの服薬のおかげて稼働ができるようになったけど…
夕薬を服薬しても寝れなかったのが普段とは違った点だったね
身体は疲れたなとは思ったんだけど…


今日の画像は焼きそばさん
昨日の味が濃くて頭が痛くなってギブをした肉を炒め直して焼きそばの調味料をかなり減らしてみたよ
あと玉ねぎも少しいれてみた

味が薄いと何故か安心しました涙


焼きそばを作ったのはかなり深夜だったので、副食とか他のおかずはないのです
食べきれないから最近は献立料理の写真を撮っていても、全部に食べれない私…

過食モードになるのもとても辛いんですけどさ…
拒食モードはそれはそれで辛いけどね
過食よりかは今のところは辛くないからまだいいけどね…
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