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ミサの障害年金暮らし 

障害年金が収入ベースでも遣り繰りできてます

朝~目が覚めて~料理を修行をする


今日は8時に目が覚めた
今は朝の用事が大体に一通りに終わって、
コーヒーを飲んで目眩の回復を待ちながら記事を書いているます


これから、昼食を作れれば作りたいね
食材が冷蔵庫と冷凍庫に一杯で、
野菜とかが痛んできてしまって…


キャベツが消耗できる料理が作れればいいのだれど…


有り合わせの食材で、極端な偏食な私が食べれる料理は品目が少ないので、頭を悩ませる…


お肉はあるけど、ロールキャベツ的な感じにはなるだろうかなあ…
かなり未知な料理が出来上がりそうでとてつもなく怖いのだけど…ははは…


先日に作ったりしたグラタンの片割れがまだ冷蔵庫にあるから、
あれも温めてたり、作り直しをしたいけど
グラタンは4作目に当たる物が一番美味しかった!
こないだ、お食事会で山本さんに作ってもらったグラタンを食べたら
なんか、ホワイトソースに当たる部分が割りかと緩くて…

それがまた甘美なる美味しさ…!
緩い方がグラタンは美味しいんだ!と思い出して
3作目を作ったりした時の残骸のホワイトソースに
更に牛乳で溶いてみたら見事に成功をしました!
3作目は手を着けてなくて汗


グラタンは作って食べて学んだ事は…
市販のグラタンのキットで作るのは単身者には、向かないかもしれないかな…


四人向けなセットな内容だけど
四人分でも、あれは私的には、なにか説明書通りに作っても、何か…いまいち食べていて違うなあ…と思ってしまった

あとは、のせたチーズが塩辛過ぎてびっくりした汗



うーん…
キャベツはイベリコ肉とミルフィーユ的に重ねて煮込もう…
初の試みになるけど…



今日も料理初心者は修行をしてますよ(^o^)/


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