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ミサの障害年金暮らし 

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料理初心者による奮闘記録




私はお菓子とかは作るのは好きなのですが
一般的な家庭料理を作るのは得意とは言いません


最近は、ちょっとずつ料理をしてますけど
失敗する時もあります

失敗をして経験知能を上げていくしかないのかなあ、とか思ったり…


あとは、
これだけは確実に、
「初心者はレッピや、作り方通りに作らないと失敗する」
と、言うのは流石に学びましたよ…(-_-;)


あと時間を短縮節約したりも、
オリジナリティを加えたりとかも失敗率が高くなりますね…



初心者なんだから
応用とかじゃなくて、
料理を作る楽しさや基礎力を身につけるべきじゃなぁと
痛いほどに痛感してます…


今度、だしから研究とかをするお料理の基礎の本というを買ってみょうかな…

ネットでもレッピとか色々と観れる所はあるのだけどネ



そんな今日は、炊き込みご飯を作ってました

お茶碗の5配分は作れたのですが
多分、私はこの炊き込みご飯は飽きてしまう味だなあ…

冷凍が終了成功したら実家に持って行こう

それか、また肉とか入れたら違うかなあ?
炊きたての時はお肉の存在はあったんだけどね…

脂身が沢山ある肉か、サラミとかな肉とか
少しハーブ系を足したいな…



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* Category : 料理初心者による奮闘記録